Pizza nutraceutica con INULINA BIO FORLIVE: il benessere incontra il gusto!

Chi l’ha detto che la pizza non può essere sana?
Con questa ricetta, la trasformiamo in un alleato del tuo benessere intestinale grazie all’INULINA BIO FORLIVE, un ingrediente speciale che rende l’impasto unico non solo per sapore, ma anche per i suoi benefici infatti l'INULINA ha la capacità di favorire la digestione e regolarizzare la funzionalità intestinale.

Cos’è l’INULINA BIO FORLIVE?

L’inulina è una fibra solubile estratta dall’agave, nota per il suo eccezionale effetto prebiotico. Un prebiotico è una sostanza, generalmente di origine vegetale, che, pur non venendo assorbita dall’intestino, favorisce la vitalità e il corretto funzionamento del microbiota, ossia l’insieme dei microrganismi benefici che popolano l’apparato gastrointestinale.

INULINA BIO FORLIVE aiuta a:
• Supportare la flora intestinale;
• Favorire la digestione;
• Ridurre i batteri nocivi nell’intestino;
• Promuovere il benessere generale, specialmente dopo una terapia antibiotica o in caso di diete povere di frutta e verdura.

Grazie a queste proprietà, l’inulina è un ingrediente versatile e prezioso, perfetto per migliorare la qualità nutrizionale di molte ricette.

La ricetta della pizza nutraceutica

Con questa pizza, bontà e salute non sono più in contrasto. Nell’impasto, oltre a farine di qualità, aggiungiamo l’INULINA BIO FORLIVE, che rende ogni morso un gesto d’amore per il tuo intestino.

Ingredienti per 3 pizze piccole:

Base:
• 200 g di farina di grano saraceno
• 200 g di farina integrale di tipo 1 o 2
• 30 g di Inulina Bio Forlive
• 7 g di lievito
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di zucchero di cocco Forlive
• 300 ml di acqua tiepida
• 2,5 g di sale

Condimento:
• 250 g di passata di pomodoro bio
• 70 g di spinaci freschi o verdura a scelta
• 150 g di mozzarella vegan o light
• 45 g di rucola bio o capperi bio

Procedimento:
1. Preparazione dell’impasto:
Sciogli il lievito con lo zucchero di cocco nell’acqua tiepida, poi aggiungi l’Inulina Bio Forlive e lascia riposare per 10 minuti. Mescola le farine, aggiungi olio e l’acqua con lievito e inulina, quindi impasta fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi il sale solo alla fine.
2. Lievitazione:
Forma tre palline, coprile e lasciale riposare per 45 minuti. Stendile su teglie rivestite con carta forno e lasciale lievitare ancora per 1-2 ore.
3. Cottura della base:
Preriscalda il forno a 230°C, inserendo un pentolino d’acqua per creare vapore. Cuoci le basi per 10 minuti, fino a doratura leggera.
4. Condimento e cottura finale:
Aggiungi la passata, una spolverata di origano e la mozzarella (oppure diversifica le pizze: una rossa, una bianca, una verde a seconda dei tuoi gusti). Rimetti in forno per altri 3 minuti. Sforna e aggiungi la rucola o altre verdure a tua scelta.

Perché scegliere l’INULINA BIO FORLIVE?

Se cerchi una dieta sana e funzionale, l’Inulina Bio Forlive è la scelta ideale. Grazie alla sua capacità di favorire la crescita dei Bifidobacteria e ridurre i batteri nocivi, questo ingrediente è perfetto per chi desidera prendersi cura della propria salute a tavola.

Prova questa ricetta e trasforma un piatto iconico come la pizza in un alleato per il tuo intestino. Con Forlive, il benessere parte sempre dalla natura!

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