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La proteina della canapa è fonte di proteine altamente biodisponibili, è ricca di molti minerali e vitamine tra cui vitamina E, potassio fosforo, magnesio, ferro, zinco, rame e manganese.

 

CONSIGLI D'USO: sciogliere 1/2 cucchiaio di polvere al giorno in yogurt vegetali, succhi, muesli, frullati. Si può anche utilizzare nella preparazione di pane, torte e biscotti semplicemente sostituendo 1/5 di farina con la polvere di canapa. Prova anche i semi di canapa decorticati, ottimi nelle tue insalate, nelle zuppe, ma anche nei dolci.

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