Liofilizzazione Fresca: Il Segreto Dietro l'Eccellenza dei Prodotti Terranova

Cosa differenzia gli integratori Terranova dagli altri marchi di integratori? Una delle principali caratteristiche distintive è il vantaggio della liofilizzazione fresca. Terranova offre oltre 100 prodotti, tutti contenenti alimenti integrali e vegetali freschi, biologici e ricchi di fitonutrienti. Ma cos'è esattamente la liofilizzazione fresca?

La liofilizzazione è un processo scientifico in cui l'acqua viene rimossa da un prodotto dopo che è stato congelato e posto sotto vuoto, permettendo al ghiaccio di passare direttamente dallo stato solido a quello gassoso, senza passare per la fase liquida. I metodi tradizionali di essiccazione delle piante utilizzate negli integratori, come l'essiccazione ad aria, a spruzzo o in forno, possono degradare composti importanti e alterare l'equilibrio biochimico delicato e sinergico di una pianta.

La ricerca dimostra che la liofilizzazione conserva e protegge gran parte della potenza, dell'integrità biochimica e dell'attività enzimatica di una pianta fresca. Infatti, il profilo biochimico di una pianta fresca liofilizzata è molto simile a una versione concentrata della pianta originale fresca, grazie alla rimozione del contenuto di umidità. La liofilizzazione produce prodotti alimentari e botanici potenti e stabili a scaffale, mantenendo intatti tutti i componenti attivi delle piante fresche.

Come funziona la liofilizzazione fresca? L'intero processo dura dalle 9 alle 24 ore e si articola in 3 fasi principali:
1. Congelamento: Il prodotto viene rapidamente congelato a temperature molto basse.
2. Sublimazione: L'acqua congelata nel prodotto viene rimossa tramite sublimazione, ovvero passa dallo stato solido direttamente a quello gassoso.
3. Asciugatura secondaria: Il prodotto viene ulteriormente asciugato per rimuovere eventuali tracce di umidità residua.

Grazie a questo processo, Terranova è in grado di offrire Integratori Terranova, che conservano tutte le proprietà benefiche delle piante fresche.