BISCOTTI ALLO ZENZERO E CANNELLA

Data : 14/12/2017 10:37:28
Categorie : NATURICETTARIO

biscotti cannella e zenzero forlive

Pomeriggio freddo da trascorrere in casa preparando i classici deliziosi biscotti natalizi allo zenzero e cannella, ma in versione leggera e sana. Via la farina raffinata, via le uova, via il burro ah…non mettiamo neanche il lievito per dolci ma forse un cucchiaino ci sta bene,  solo l’aggiunta di due spezie che donano a questi biscottini un sapore inconfondibile. Divertitevi a prepararli con i vostri bambini e se volete potrete anche decorarli con la glassa di acqua e zucchero o al cioccolato…

INGREDIENTI

farina di farro q.b a creare un panetto morbido e non appiccicoso (250 g circa)

80 gr di zucchero di canna

60 gr di acqua 

60 gr di olio di girasole bio

scorza di arancia bio

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaino di zenzero in polvere

PROCEDIMENTO

Sciogliere lo zucchero nell’acqua, aggiungere l’olio, la farina, la scorza di arancia, le spezie e mescolare bene. Formare un impasto liscio e fa riposare per circa un’ora in frigorifero. Stendere la frolla, ricavarne dei biscotti con le formine natalizie e cuocere in forno a 170° per 10 minuti.

 

(da: it.chefpy.com)

CONDIVIDI