MUFFIN VEGANI al MANGO CRIOESSICCATO

Data : 27/09/2018 14:20:52
Categorie : NATURICETTARIO

muffin con mango crioessiccato

MUFFIN VEGANI al MANGO CRIOESSICCATO

300 g di farina integrale
1 scatola di MANGO CRIOESSICCATO FORLIVE
150 ml di MIELE DI CORBEZZOLO FORLIVE
120 ml di olio di semi di girasole
120 ml di latte di riso
1 bustina di cremor tartaro
1 pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di CANNELLA BIO FORLIVE
1 scorza di un limone

Mescolare la farina, la scorza del limone, il lievito e il sale.
Aggiungete quindi il latte vegetale ed il miele.
Per ultimo unire anche il #mango #crioessiccato che è già a pezzetti (lo dovete prima tenere immerso in acqua per circa 5 minuti, in questo modo diventa morbido e polposo!) …mescolare per amalgamare tutto.
A questo punto basta versare il composto nei pirottini all’interno di uno stampo da #muffin, cospargere la superficie con lo zucchero e la cannella.
Si cuoce in forno statico a 180°C per circa 30 minuti.

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