Bacche di Alchechengi BIO

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BA200B

Le BACCHE DI ALCHECHENGI sono ad alto contenuto di Potassio che contribuisce al normale funzione muscolare, ad alto contenuto di Vitamina B3 che contribuisce al normale metabolismo energetico, fonte di Ferro che contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento.


CONSIGLI D'USO: 30/60 g al giorno come snack oppure come decotto in 1 litro di acqua (3-4 tazze al giorno).

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DESCRIZIONE

Alchechengi, un frutto dal carattere aspro e leggermente agrumato, ricco di nutrimenti e particolarmente duttile in cucina. Le bacche di alechechengi dette anche Physalis o bacche degli Inca, sono buone sia come snack mangiato tale e quale, ma anche ottime per condire insalate o per fare crostate e sorbetti. Data la presenza di pectina si prestano alla preparazione di confetture. Un’idea preziosa: versare una manciata di bacche nel thè del mattino o nella tisana della sera. Ad alto contenuto di Potassio che contribuisce al normale funzione muscolare. Ad alto contenuto di Vitamina B3 che contribuisce al normale metabolismo energetico. Fonte di Ferro che contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento.
Questo frutto orientale viene utilizzato correntemente in medicina cinese contro la ritenzione idrica proprio per le sue spiccate capacità di indurre la diuresi. Il suo estratto viene utilizzato nel trattamento di calcoli renali, gotta e reumatismi, tutti problemi causati da un eccesso di acido urico; ecco perchè l’alchechengi è in grado di ridurre la quantità di acido nel sangue e ne favorisce l’eliminazione attraverso l’urina. Prezioso il mix di tannini, acido citrico e zuccheri contenuto nella pianta ma soprattutto la quantità di vitamina C presente nella bacca è addirittura doppia rispetto ad altri frutti.

 

INGREDIENTI

bacca di Alchechengi* disidratata *da agricoltura biologica.

 

ORIGINE

Origine materia prima: Perù
Luogo di provenienza: Italia



CONSIGLI D'USO

Alchechengi, un frutto dal carattere aspro e leggermente agrumato, ricco di nutrimenti e particolarmente duttile in cucina. Le bacche di alechechengi dette anche Physalis o bacche degli Inca, sono buone sia come snack mangiato tale e quale, ma anche ottime per condire insalate o per fare crostate e sorbetti. Data la presenza di pectina si prestano alla preparazione di confetture. Un’idea preziosa: versare una manciata di bacche nel thè del mattino o nella tisana della sera

  • VALORI NUTRIZIONALI MEDIper 100 G
  • Valore Energetico1220 Kj / 304 Kcal
  • Grassi3,4 g (1,46% VNR %30g)
  • di cui acidi grassi saturi0,88 g (1,32% VNR %30g)
  • Carboidrati43,5 g (5,02% VNR %30g)
  • di cui zuccheri34,4 g (11,47% VNR %30g)
  • Fibre26,6 g (31,92% VNR %30g)
  • Proteine7,3 g (4,38% VNR %30g)
  • Sale0,01 g (0,05% VNR %30g)
  • Vitamina C9,2 mg (11,5% VNR %30g)
  • Potassio1550 mg (75% VNR %30g)
  • Fosforo220 mg (127,5% VNR %30g)
  • Ferro3,1 mg (22,14% VNR %30g)
  • Calcio24 mg (3,0% VNR %30g)
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