ZUCCHERO DI COCCO BIO

8,90 €

ZCOC250B

Lo zucchero di cocco può essere definito “CRUDO” (o crudista). E' il dolcificante più sostenibile del pianeta. A livello calorico è simile allo zucchero bianco, la differenza è nell’indice glicemico che è inferiore, rendendolo un valido sostituto per diabetici e obesi.

 

Consigli d’uso: Lo zucchero di cocco può essere utilizzato come sostituto dello zucchero.

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DESCRIZIONE

La linfa della palma di cocco viene fatta evaporare finché non raggiunge una consistenza solida, il passaggio dalla forma di melassa a quella di panetti di zucchero viene fatta a temperature inferiori a 40° C per cui questo zucchero può essere definito “CRUDO” (o crudista). L’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite lo ritiene il dolcificante più sostenibile del pianeta. A livello calorico è simile allo zucchero bianco, la differenza starebbe nell’indice glicemico che è inferiore, rendendolo un valido sostituto per diabetici e obesi.

 

CONSIGLI D'USO

è un degno sostituto dello zucchero normale nelle bevande e nei dolci. Può essere utilizzato anche per preparare dolci vegan, il suo sapore è molto simile a quello dello zucchero di canna.

 

INGREDIENTI

100% zucchero di cocco
*da agricoltura biologica

 

ORIGINE

Origine materia prima: Filippine
Luogo di provenienza: Italia

 

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  • VALORI NUTRIZIONALI MEDIper 100 G
  • Valore Energetico1631 Kj - 390Kcal
  • Grassi1,5 g
  • di cui acidi grassi saturi1 g
  • Carboidrati97 g
  • di cui zuccheri96 g
  • Fibre0,8 g
  • Proteine1,67 g
  • Sale0,3 g
  • Sodio168 mg
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Lo zucchero di cocco può essere definito “CRUDO” (o crudista). E' il dolcificante più sostenibile del pianeta. A livello calorico è simile allo zucchero bianco, la differenza è nell’indice glicemico che è inferiore, rendendolo un valido sostituto per diabetici e obesi.

 

Consigli d’uso: Lo zucchero di cocco può essere utilizzato come sostituto dello zucchero.

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