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LUCUMA BIO

17,50 €

LUC200B

Dal frutto essiccato della lucuma si ricava una polvere che, per le sue benefiche proprietà, può essere utilizzata come dolcificante adatta ai diabetici grazie al basso indice glicemico ed ai celiaci poiché non contine glutine.


Consigli d'uso: utilizzare come dolcificante.

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DESCRIZIONE

La lucuma (pouteria lucuma) è il frutto di un albero originario delle valli andine peruviane. Dal frutto essiccato della lucuma, si ricava una polvere che, per le sue benefiche proprietà viene definita come “oro degli Inca”. Questa polvere può essere utilizzata, soprattutto in cucina come dolcificante adatta ai diabetici grazie al basso indice glicemico ed ai celiaci poiché non contine glutine.

 

CONSIGLI D'USO

Come dolcificante nelle bevande calde o nello yogurt, in sostituzione del comune zucchero o di tutti i dolcificanti artificiali.

 

INGREDIENTI

100% polvere di Lucuma* (Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntz)
*da agricoltura biologica

 

ORIGINE

Origine materia prima: Perù
Luogo di provenienza: Italia

 

CURIOSITA' DAL BLOG FORLIVE

La LUCUMA: indice glicemico basso, vitamine e sali minerali >>
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Ricetta Torta Crudista >>

  • VALORI NUTRIZIONALI MEDIper 100 G
  • Valore Energetico1263 KJ / 366 Kcal
  • Grassi0,8 g
  • di cui acidi grassi saturi0 g
  • Carboidrati84,3 g
  • di cui zuccheri18 g
  • Proteine5,6 g
  • Sale0,1 g
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Dal frutto essiccato della lucuma si ricava una polvere che, per le sue benefiche proprietà, può essere utilizzata come dolcificante adatta ai diabetici grazie al basso indice glicemico ed ai celiaci poiché non contine glutine.


Consigli d'uso: utilizzare come dolcificante.

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